PE塑料瓶在食品包装的优点及发展

PE塑料瓶在食品包装的优点及发展

　 我国的PET生产规模远远落后于国外几个主要生产厂商。进入80年代，我国逐步从国外引进万吨~几十万吨级先进的PET树脂合成装置，质量和产量都有了长足的进展。PET瓶由于其自重轻、便于运输及携带、饮料生产厂及消费者的青睐。
（一）PET瓶的优势
　　1、PET瓶在安全性上优于玻璃啤酒瓶；
　　2、PET瓶自重轻，便于产品的长距离运输，对啤酒公司而言可节约运输费用；
　　3、PET瓶装啤酒的便携性优于易拉罐，更能适应年轻人求新、求异的心理；
　　4、用棕色、阻氧的PET瓶灌装纯生啤酒或经低杀菌单位的高档啤酒，可提高高档啤酒的外观形象；
　　5、PET瓶瓶型及容量选择的灵活性较大，可生产出不同瓶型、不同容量的产品，丰富产品的花色品种。
　　总之，PET价格便宜、透明性、气密性、耐压强度好而且易塑造型。它既解决了玻璃容器的瓶形设计、安全、运输等问题，也避免了金属容器的形状设计、不透明等问题。以上诸多特点使其在饮料包中得到越来越广泛的应用。
（二）PET瓶的缺陷
　　1、PET瓶对啤酒灌装设备的适应性较差。如PET瓶不能用洗瓶机清洗，只能用高压无菌水冲洗，瓶内的无菌状态无法保证（特别是对经过长期存放的瓶子）；不耐热的PET瓶无法通过巴氏杀菌机，对包装车间的无菌状态要求较高；PET瓶的贴标方式与现行玻璃瓶贴标方式有较大差异，需改造贴标机。
　　2、PET瓶对啤酒保质期的影响：在灌装后二氧化碳损失10%-15%，氧气进入啤酒加剧啤酒的老化。PET瓶需提高对紫外线的防护能力，防止啤酒中出现日光臭。
　　3、无论何种有机合成材料都不可避免的存在少量有机单体，当瓶内壁与啤酒长时间接触时，必定有微量的有机物溶出。
　　4、PET瓶的强度。由于PET瓶的强度不如玻璃瓶，不能采用二次抽真空的方式排除瓶内的空气，不能直接用打盖机打皇冠盖，需要改造装酒机和封盖机。目前啤酒厂家所担心的问题是：在0.60%（m/m）二氧化碳含量下，PET瓶能否经受人工装卸造成的冲击？在仓储过程中能否承受12个码叠高度的压力？在运输过程的安全性如何（是否会破裂或泄漏）？
（三）PET瓶市场
　　越来越多的饮料，如非碳酸饮料、冰茶、咖啡、运动类饮料、纯净水、巴式消毒奶等，都必须在灌装过程中保持良好的抗菌性。近年来，这些饮料越来越多地选用PET瓶或PP和HDPE瓶为容器。可以看出，未来几年里，PET瓶无菌灌装市场将以两倍于现在的速度递增。同时，品类不同的液态食品包装产品的竞争趋向激烈，无菌将瓜分无菌枕型纸包装的纯奶市场份额；高密度聚乙烯塑料瓶将争夺屋顶型纸包装的、酸奶等产品的市场份额；塑料瓶也将分享无菌纸包装的果汁饮料的份额等等。